Blogs

Top những cách ăn chả mực hấp dẫn không thể cưỡng lại

Top những cách ăn chả mực hấp dẫn không thể cưỡng lại

Chả mực là món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Hạ Long, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến nó như thế nào. Để hiểu thêm về cách ăn chả mực, hãy cùng mình tham khảo qua bài viết dưới đây nhé. Đảm bảo nó sẽ giúp bạn có thêm các món ăn vô cùng hấp dẫn từ chả mực nhé. 

Xem thêm bài viết: CÁ TRẮM ĐEN LÀM MÓN GÌ – TOP 7 MÓN ĂN RẤT HAO CƠ

Chả mực là gì?

Chả mực là món ăn được làm chủ yếu từ con mực và không có bất kỳ thành phần nào khác. Để có món chả mực ngon đúng vị, người làm sẽ giã bằng tay, kết hợp cùng các loại gia vị khác. 

Thưởng thức món ăn vô cùng ngon từ chả mực
Thưởng thức món ăn vô cùng ngon từ chả mực

Người bản xứ nói rằng, khi giã tay, chả mực sẽ có độ giai – giai – ngọt và mùi vị rất thơm, không có gì có thể miêu tả được mùi vị hấp dẫn của món ăn. Để biết thêm về cách làm ra món chả mực và cách ăn chả mực, hãy xem tiếp bài viết dưới đây nhé. 

Chả mực được làm ra như thế nào?

Chả mực là món ăn khá dễ trong việc chế biến, bạn có thể chiên, hấp, xào, nướng gi cũng được. Mỗi loại sẽ có cách nấu nướng và chế biến riêng nên mùi vị sẽ có cái ngon riêng. 

Các cách làm ra được món ăn chả mực
Các cách làm ra được món ăn chả mực

Nguyên liệu làm nên món chả mực:

  • Mực nang, thịt lợn, tôm sú, ớt chuông
  • Gia vị: tỏi, hạt tiêu, nước mắm nguyên chất

Các bước thực hiện món chả mực

Sơ chế nguyên liệu:

  • Làm sạch mực: Loại bỏ nội tạng, làm sạch lớp màng và cắt nhỏ thịt mực
  • Tỏi đập dập và băm nhỏ
  • Cho các nguyên liệu vào tô lớn cùng nước mắm và gia vị khác. Lưu ý rằng râu mực sẽ được ướp riêng. 

Giã chả mực

  • Cho mực vào cối và giã đều tay
  • Khi thấy miếng mực có dấu hiệu kết dính thì cho tiêu, tỏi, nước mắm và 1 ít dầu ăn vào giã cùng

Các loại chả mực trên thị trường

Hiện tại trên thị trường có các loại chả mực với giá cả khác nhau, tùy vào khẩu vị và yêu cầu của khách hàng mà người bán sẽ tư vấn các loại chả mực phù hợp. Nhưng để đảm bảo bạn mua đúng loại sản phẩm chất lượng, thì nên tìm hiểu thêm và xin lời khuyên từ người bản địa, khách hàng. 

Đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long - Món chả mực
Đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long – Món chả mực

Các loại chả mực trên thị trường hiện nay:

  • Chả mực loại VIP và loại tiêu chuẩn
  • Chả mực giã tay (Có hút chân không và không hút chân không)
  • Chả mực xay

Ngoài các loại chả mực, bạn có thể tìm hiểu các sản phẩm như: chả cá thu, chả cá nhạc, cá thu một nắng, mực khô, mực một nắng,…

Cách thưởng thức các món ăn từ chả mực 

Chả mực nấu canh chua  – Cách ăn chả mực

Vào ngày hè mà được thưởng thức bát canh chua nhè nhẹ và mùi vị thơm ngon của chả mực thì còn gì bằng. Đây là món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa rất dễ ăn, rất ít người kén ăn món này. 

Món canh chua trông vô cùng ngon mắt với chả mực
Món canh chua trông vô cùng ngon mắt với chả mực

Món chả mực nấu me khá dễ nấu và bao gồm các nguyên liệu sau đây: mực, cà chua, cần tây, hành lá, me, bột năng và gia vị. Bạn cứ yên tâm vì nó khá dễ để nấu và có thể tham khảo thêm cách nấu trên website nhé. 

Cách làm bún chả mực thơm ngon

Bún chả mực không còn lạ với nhiều du khách khi đã từng đến Hạ Long. Để làm được món này không phải việc đơn giản, vì từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến nấu đều phải chuẩn bị kỹ lưỡng. 

Bún chả mực
Bún chả mực

Món bún chả đúng sẽ có vị ngọt của mực, hương vị đậm đà của nước lẩu và mùi thơm thoang thoảng của món ăn. Bún chả mực được làm từ thành phần chính vô cùng đơn giản như: mực nang, cà chua, dứa, xương ống, rau mùi và gia vị nêm nếm. Để biết rõ hơn cách nấu, bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Cách chọn nguyên liệu làm chả mực chuẩn, tươi ngon” 

Chả mực gói lá chuối – Cách ăn chả mực

Nếu bạn là một người không thích các món ăn dầu mỡ, thì đừng nên bỏ qua cách ăn chả mực này. Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn lại rất tốt cho sức khỏe vì nấu chín bằng cách hấp với lá. Các nguyên liệu làm nên món ăn: mực ống, giò sống, nấm mèo, hành lá, lá chuối. Và không thể thiếu với món nước chấm đặc trưng được làm nên từ các gia vị đơn giản: ớt sừng xanh, đường, hạt nêm, muối. 

Món chả mực gói lá chuối rất đẹp mắt - Có thể dùng cho đám tiệc
Món chả mực gói lá chuối rất đẹp mắt – Có thể dùng cho đám tiệc

 

Chả mực sốt cà thơm ngon

Món chả mực sốt cà là món ăn vô cùng hấp dẫn vị giác của mọi người. Món ăn vừa có vị chua ngọt và giòn giòn của mực, mùi vị đậm đà làm kích thích vị giác của người ăn. Bạn có thể ăn mòn này kèm với các món chính khác, đảm bảo bạn sẽ nhận được lời khen từ nhiều người lắm đấy.

Ăn cơm cùng với món chả mực sốt cà thì còn gì hấp dẫn bằng
Ăn cơm cùng với món chả mực sốt cà thì còn gì hấp dẫn bằng

Món ăn chả mực sốt cà thơm ngon được làm từ: mực nang, thịt ba chỉ, tôm sú, cà chua, ớt sừng và các loại gia vị khác. Bạn có thể tham khảo thêm từ trên website để không bỏ lỡ công đoạn nào nhé. 

Chả mực cuộn rong biển

Đây là món ăn được biến tấu mới lạ với sự kết hợp của sự đa dạng nền ẩm thực. Một món ăn đến từ biển cả khi có sự kết hợp của rong biển. Sau khi chiên xong, bạn sẽ thưởng thức được vị giòn, sự mặn nhẹ của biển từ lá rong biển và vị ngọt dịu của chả mực, đó là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. 

Món ăn khá bắt mắt và hơi lạ với món chả mực kết hợp với rong biển
Món ăn khá bắt mắt và hơi lạ với món chả mực kết hợp với rong biển

Món ăn sẽ không khiến bạn có cảm giác ngán vì mùi vị lạ và độc đáo. Chả mực cuộn rong biển làm từ các nguyên liệu như: mực tươi, thịt nạc, tôm sú, củ năng, cà rốt, trứng gà, rong biển, mè,…Tuy nhiều thành phần nhưng mùi vị sẽ khiến bạn ngạc nhiên, nên hãy thử cách ăn chả mực bằng món này nhé. 

Chả mực nhồi phô mai chiên hạnh nhân

Món mực phô mai hạnh nhân sẽ phù hợp với các bạn thích món ăn có vị béo từ phô mai. Món ăn khi ăn sẽ cảm thấy vị giòn và mùi thơm của hạnh nhân, cắn sâu vào một chút bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy từ phô mai tan chảy trong miệng. Nghe thôi đã thấy món ăn vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào. 

Chả mực nhồi phô mai chiên hạnh nhân
Chả mực nhồi phô mai chiên hạnh nhân

Món ăn được làm từ các nguyên liệu: mực, hạnh nhân, phô mai, tôm sú, thịt ba chỉ, hành tím, chanh tươi, dầu ăn và các loại gia vị. 

Xôi chả mực

Xôi chả mực có sẽ không quá xa lạ với mọi người, chắc chắn ai cũng biết xôi là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các buổi tiệc hoặc đám của người Việt. Nếu thay thế các món gà quay, vịt quay,…bằng chả mực thì món ăn sẽ vô cùng lạ và hấp dẫn đấy. 

Xôi chả mực
Xôi chả mực

Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức thêm cách ăn món chả mực từ: chả mực bọc mía, món chả mực lá lốt, món chả mực xào cùng với súp lơ xanh, chả mực nước mắm cay mặn thơm ngon, chả mực khoai môn,…

Bài viết trên cung cấp rất nhiều về cách ăn chả mực đúng không nào. Nhưng để đảm bảo bạn mua được chả mực chất lượng, hãy liên hệ thông tin Dưới Đây để được tư vấn cụ thể nhé. 

Thông tin liên hệ tại Hà Nội: 

  • Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P.Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
  • SĐT: 0915.085.15 – 0962.083.232

Thông tin liên hệ tại Hạ Long: 

  • Xưởng sản xuất: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
  • Cửa hàng: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
  • Điện thoại: 0203.382.8558 * Hotline: 0915.08.5151

Bài viết đã được đăng ký bản quyền (DMCA). Nếu bạn đọc copy nội dung hãy để lại link về bài gốc hoặc ghi rõ nguồn nhahangmaison.vn như một sự tri ân với tác giả. Xin cảm ơn!

Copyright © 2022 | nhahangmaison.vn | All Rights Reserved. DMCA.com Protection Status