# Hóa đơn nhà hàng: thuế 8% hay 10%, và nhìn vào đâu trên tờ hóa đơn

> Thuế GTGT bữa ăn 8% đến hết 31/12/2026, sau đó có thể về 10%. Cách đọc hóa đơn nhà hàng và tra hóa đơn điện tử có mã của cơ quan thuế.

URL: https://nhahangmaison.vn/hoa-don-nha-hang-vat-8-hay-10/
Cập nhật: 2026-10-19T14:16:25+07:00

Cầm tờ hóa đơn sau bữa ăn, nhiều người chỉ nhìn dòng tổng tiền. Thật ra tờ giấy đó còn cho biết người bán là ai, thuế được tính bao nhiêu phần trăm và đã tính trên số tiền nào. Từ 01/07/2025, một số bữa ăn được ghi thuế 8% thay vì 10%, nên hai tờ hóa đơn của hai thời điểm có thể cho ra hai con số khác nhau dù món ăn giống hệt.

Bài này giải thích vì sao có chuyện 8% và 10%, hạn của mức 8% đến đâu tính đến 19/10/2026, những dòng nào trên hóa đơn đáng nhìn, và cách tự kiểm tra một hóa đơn điện tử có mã của cơ quan thuế. Ban biên tập là trang thông tin, không phải nhà hàng và không phải cơ quan thuế; các nguồn đều ghi rõ ngày, và chỗ nào chỉ là bài báo hay trang tư vấn kế toán thì bài nói thẳng như vậy.

## Vì sao cùng một bữa ăn có lúc ghi 8%, có lúc ghi 10%

Theo trang hỏi đáp của ketoanthuanthien.vn, một đơn vị tư vấn kế toán (cập nhật 12/06/2026), dịch vụ nhà hàng, khách sạn vốn chịu thuế giá trị gia tăng 10% được giảm xuống 8% nếu không thuộc nhóm bị loại trừ. Căn cứ là Nghị quyết 204/2025/QH15 (khoản 1 Điều 1) và Nghị định 174/2025/NĐ-CP ngày 30/06/2025, áp dụng “từ 01/07/2025 đến hết 31/12/2026”. Các nhóm bị loại trừ gồm viễn thông; tài chính, ngân hàng, chứng khoán, bảo hiểm; kinh doanh bất động sản; hàng hóa, dịch vụ chịu thuế tiêu thụ đặc biệt. Dịch vụ ăn uống không nằm trong danh sách đó.

Cách giảm khác nhau theo cách đơn vị bán hàng nộp thuế. Với đơn vị nộp theo phương pháp khấu trừ, hóa đơn ghi thuế suất 8%. Với đơn vị nộp theo tỷ lệ phần trăm trên doanh thu, tỷ lệ tính thuế được giảm 20%, nên khách thường không thấy một dòng “8%” riêng. Đây là nguồn thứ cấp (đơn vị tư vấn kế toán chứ không phải văn bản luật); muốn chắc, đọc khoản 1 Điều 1 của nghị quyết và Nghị định 174/2025/NĐ-CP trên cổng văn bản pháp luật của Chính phủ.

Mức 8% có hạnTính đến 19/10/2026, các nguồn ban biên tập đọc đều ghi hạn chót là hết 31/12/2026, và ban biên tập không tìm thấy quyết định gia hạn nào. Nếu không có văn bản mới, từ 01/01/2027 mức áp dụng có thể trở lại 10%. Cũng có thể mức 8% sẽ được kéo dài; ban biên tập không có căn cứ để đoán, nên hãy xem ngày trên hóa đơn của bạn và tra văn bản mới nhất khi gần mốc đó.

Một phép tính minh hoạ, không phải giá của nơi nào: với phần tiền trước thuế là 1.000.000 đồng, thuế 8% là 80.000 đồng còn thuế 10% là 100.000 đồng. Chênh 20.000 đồng cho mỗi triệu. Với bữa ăn nhỏ thì không đáng kể, nhưng với một mâm cỗ hay buổi tiệc công ty thì cộng lại khá rõ, và chính vì vậy dòng thuế suất đáng được đọc.

Thanh toán xong nên xem lại số tiền trước thuế, thuế suất và tổng cộng trước khi nhận hóa đơn.

## Nhìn vào đâu trên tờ hóa đơn

Theo bài của Sapo, một nhà cung cấp phần mềm bán hàng (đăng 12/12/2025), trích Nghị định 123/2020/NĐ-CP, hóa đơn có các nội dung như tên hàng hóa, dịch vụ bằng tiếng Việt, đơn vị tính, số lượng, đơn giá, thành tiền chưa có thuế, thuế suất, tiền thuế và tổng tiền thanh toán đã gồm thuế. Bài này là nguồn thứ cấp và chỉ trích một phần nghị định, nên bảng dưới đây gom những dòng khách nhìn được ngay tại bàn.

Dòng trên hóa đơnNhìn để làm gì

Tên và mã số thuế người bánBiết hóa đơn của đơn vị nào; cần chính các thông tin này nếu muốn tra cứu sau (xem phần dưới)

Ký hiệu và số hóa đơnKý hiệu gồm 6 ký tự; cùng với số hóa đơn là thứ cơ quan thuế dùng để tìm đúng tờ hóa đơn

Ngày lậpĐối chiếu với ngày ăn; mức 8% hay 10% phụ thuộc vào thời điểm

Thành tiền trước thuếSố tiền gốc mà thuế được tính trên đó

Thuế suất và tiền thuếChia tiền thuế cho tiền trước thuế; ra 8% hay 10% là đối chiếu được ngay

Tổng tiền thanh toánPhải khớp với số bạn đã trả

Cũng theo Sapo, hóa đơn không bắt buộc ghi chi tiết từng món, trừ khi người mua yêu cầu hoặc cần để khấu trừ thuế. Nếu các món trong bữa có thuế suất khác nhau thì tên món và thuế suất nên được ghi rõ. Nghĩa là khách có quyền hỏi, nhưng nếu hóa đơn chỉ ghi gộp “dịch vụ ăn uống” thì chưa chắc là sai; hãy hỏi nhân viên rằng tờ hóa đơn có thể kèm bảng kê món hay không.

## Ai phải xuất hóa đơn và xuất lúc nào

Cũng theo bài của Sapo, từ 01/06/2025, cơ sở kinh doanh ăn uống bán trực tiếp cho người tiêu dùng và có doanh thu trên 1 tỷ đồng một năm phải lập hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền kết nối với cơ quan thuế (Nghị định 70/2025/NĐ-CP), và người bán phải lập hóa đơn giao cho người mua. Với cơ sở nhỏ hơn mức đó, các nguồn ban biên tập đọc không nói rõ cách làm, nên bài không đoán; cách đơn giản nhất là hỏi thẳng xem nơi đó có xuất hóa đơn không.

Về thời điểm, bài của Sapo ghi rằng nếu chưa thu tiền thì lập hóa đơn khi dịch vụ hoàn thành; nếu đã thu tiền trước hoặc trong lúc phục vụ thì lập ngay lúc thu tiền. Ngày lập và ngày ký số được nói là cách nhau không quá một ngày làm việc. Với tiệc có đặt cọc, bạn nên hỏi trước hóa đơn sẽ lập lúc nhận cọc hay lúc thanh toán cuối, vì khoản này liên quan tới chuyện cọc (xem bài đặt cọc tiệc: hỏi gì trước khi chuyển tiền).

Muốn có bảng kê từng món kèm hóa đơn thì nói trước khi thanh toán, đừng để đến lúc hóa đơn đã lập xong.

## Tự kiểm tra một hóa đơn điện tử có mã của cơ quan thuế

Hướng dẫn trên trang của cơ quan thuế Hà Nội (đăng 18/05/2023, nên bài đã cũ và giao diện có thể đã đổi) mô tả cách tra không cần tài khoản: vào cổng hoadondientu.gdt.gov.vn, chọn chức năng tra cứu hóa đơn điện tử, nhập mã số thuế người bán, loại hóa đơn, ký hiệu hóa đơn (6 ký tự), số hóa đơn và tổng tiền thanh toán, rồi nhập mã xác nhận. Nếu có hóa đơn khớp và đã được cấp mã, hệ thống báo tìm thấy với trạng thái “Đã cấp mã hóa đơn”. Nếu không khớp, hệ thống báo không có hóa đơn nào như vậy.

Cũng theo trang đó, hóa đơn không có mã của cơ quan thuế chỉ tra được sau khi người bán đã gửi dữ liệu lên hệ thống. Vì vậy không tìm thấy chưa phải bằng chứng là hóa đơn giả: trước hết kiểm tra lại từng số vừa gõ, nhất là tổng tiền và số hóa đơn, rồi hỏi người bán đã gửi dữ liệu chưa. Ban biên tập chưa tìm được nguồn chính thức mô tả việc quét mã QR trên hóa đơn, nên bài không nói đến.

## Những câu nên hỏi tại quầy thanh toán

- Giá trong thực đơn đã gồm thuế chưa, hay thuế cộng thêm khi thanh toán? (Cách đọc giá niêm yết có ở bài giá trên thực đơn có phải giá cuối cùng không.)

- Hóa đơn này ghi thuế suất bao nhiêu phần trăm, và tính trên số tiền nào?

- Hóa đơn xuất ngay hay gửi sau, gửi bằng cách nào, và tôi cần cung cấp những thông tin gì?

- Có thể kèm bảng kê từng món không? Với tiệc công ty hay cần khấu trừ thuế, hỏi điều này trước khi gọi món.

- Nếu cần sửa tên hay mã số thuế trên hóa đơn, phải báo trong bao lâu? Ban biên tập chưa có nguồn nêu thời hạn nên không đưa con số; hãy hỏi người bán và đọc quy định hiện hành.

Nếu thấy số thuế trên hóa đơn không khớp với con số bạn tính được, cứ hỏi nhẹ nhàng và chụp lại tờ hóa đơn. Bài viết này chỉ là thông tin, không phải tư vấn pháp lý hay thuế; với trường hợp cụ thể, hãy đối chiếu văn bản gốc hoặc hỏi cơ quan thuế quản lý.

## Nguồn

- ketoanthuanthien.vn, “Dịch vụ nhà hàng, khách sạn có được giảm thuế GTGT xuống 8% từ 1/7/2025 không”, cập nhật 12/06/2026 (nguồn thứ cấp, đơn vị tư vấn kế toán): ketoanthuanthien.vn.

- Sapo, “Hướng dẫn xuất hóa đơn dịch vụ ăn uống đúng quy định mới nhất”, 12/12/2025 (nguồn thứ cấp, nhà cung cấp phần mềm bán hàng): sapo.vn.

- Cục Thuế Hà Nội, “Hướng dẫn tra cứu hóa đơn điện tử”, 18/05/2023 (bài cũ): hanoi.gdt.gov.vn.